Pralinék és desszertek
A csokoládé és az alkohol társításának klasszikus mestere a francia születésű és magyar legendává vált Gerbeaud Emil, aki 1884-ben Budapesten telepedett le és felvirágoztatta azt a cukrászdát, amely máig az ő nevét viseli. Ő alkotta meg a konyakmeggyet: sértetlen, kimagozott meggyet tartósított eredeti francia konyakban, köré étcsokoládét vont és kis idő elteltével a cukor és az alkohol “szomszédsága” jellegzetes töltelékké oldódott.
Ez a kívül ropogós, belül krémes csoda igazi hungarikum. Azóta sokfelé elterjedt, sok másolata született, de az eredeti ízharmónia, az étcsokoládé, a savanykás meggy és az édes, alkoholos töltelék hármasa utánozhatatlan. A csokoládéburok alatt rejtőző, különleges, folyékony krém titka abban rejlik, hogy az alkoholos meggy a fondant krémet néhány hét alatt elfolyósítja. 1964-ben gépesítették az eljárást, melynek eredményeként megfordult a folyamat sorrendje: először a csokihüvelyt képezzük ki, majd ebbe kerül bele a meggy és az alkoholos krém. 1996-ban kapta a legismertebb, állandó minőségű konyakmeggy a Cherry Queen nevet.
Jelen pillanatban a Cherry Queen a legnépszerűbb magyar bonbonmárka, a legkedveltebb alkoholos desszert. Nem csoda, hiszen ez a tradíciók tiszteletben tartása mellett mindig megújulni képes bonbon több, mint egy különleges hazai büszkeség. Magában hordozza a hagyományok tiszteletét és a megajándékozott nagyrabecsülését. Kortól, nemtől és alkalomtól függetlenül különleges élményt nyújt fogyasztói számára.
Étcsokoládés konyakmeggy szív alakú díszdobozban
Étcsokoládés konyakmeggy szív alakú díszdobozban
Konyakmeggy - fehér csokoládéval bevonva
Konyakmeggy - étcsokoládéval bevonva
Vodkás meggydesszert étcsokoládéban
Konyakmeggy rumos étcsokoládeban
Drazsék
A Francia Drazsé és Dunakavics falatozásával régi gyerekkori emlékeinket eleveníthetjük fel. 1964-ben, a Duna Csokoládégyárban kezdték meg a Dunakavics és Francia drazsé gyártását, melyek a mai napig változatlan receptúrával készülnek. Gyermekkori kedvenceinket a kezdetektől kék és piros tasakos kiszerelésben vásárolhatjuk. A kilencvenes évek elejétől a Budapesti Csokoládégyár Vágóhíd utcai üzemébe került a drazségyártás, azóta is minden Francia Drazsé és Dunakavics a budapesti gyárban készül.
Bonbonetti drazsé
Dunakavics
Bonbonetti drazsé
Franciadrazsé